<p id="vs9bt"><label id="vs9bt"></label></p>
            CNAS認證
            CMA檢測機構資質
            CATL農產品質量安全檢測機構
            高新技術企業
            中安新聞 行業動態
            【干貨分享】預包裝食品標簽標識常見問題答疑及標簽瑕疵認定
            2021-02-24 17:33:46

            【干貨分享】預包裝食品標簽標識常見問題答疑及標簽瑕疵認定

            預包裝食品標簽標識問題答疑

            1.老師營養成分表標識的能量和實際檢測值差距超過20%被打假了,有相關條款說明可以將產品進行整改免于處罰嗎?

            答:目前沒有條款說明可以免于處罰。但是可以申請復檢。

            2.請問鳳凰單叢茶的包裝上可以有鳳凰的圖案嗎?

            答:鳳凰只是一品種名稱,至于“鳳凰”圖案與食品沒有任何聯系,不會引起歧義與誤解,問題不大。

            3.請問是任何的產品需要都標注等級呢,還是因具體產品的國標而定呢?

            答:只有產品執行標準有等級的,才是必須標識等級。

            4.營養素參考值怎么修約:例如:1.151%→?,1.251%→?

            答:nrv%是整數,1.151%,1.251%都修約為1%

            5.對于牛奶產品,宣稱其具有提高免疫能力,提高抵抗力是否可以呢?

            答:不可以標識"提高抵抗力、免疫力"等宣傳。

            6.標簽背面的聯系電話比其它信息字體小一號,違規嗎?

            答:聯系電話字體沒有明確要求,但是必須要大于1.8毫米字高。

            7.產地是標簽中必須標識的嗎?

            答:依據現行的食品標識管理辦法,是需要標識”產地“的,但是7718標準文本對集團內不能承擔責任的生產基地等才使用產地標識。同時在《食品安全國家標準相關問題解答》中明確“產地”不是強制標識的內容。但是鑒于就嚴的原則,建議標識“產地”。

            8.牛肉醬屬于調味料,怎么標識?

            答:牛肉醬”是否是標準名稱?如果是可以直接使用。如果不是國行地標準中標準名稱,則需要增加“調味料”的真實屬性。

            9.使用團體標準的原料必須也要展開標識嗎?

            答:只要有國行地標的復合配料,添加低于25%時,都可以不展開標識其原始配料。不受是否執行標準的限量,不管執行的是團體標準,還是企業標準。都沒關系。如果沒有國行地標準,則執行團體標準的復合配料必須展開其原始配料。

            10.我設計一個料理包產品,里面使用的是海天的海鮮醬,用量低于2%,其執行的是企標Q/HT 0019S 其標簽展開為:白砂糖、水、非轉基因黃豆、小麥粉、食用鹽、脫水大蒜、釀造食醋、花生油、鹽漬辣椒、紅曲米、黃原膠、苯甲酸鈉。我的產品標簽里面該怎么寫?

            答:請確認“海鮮醬”是否是“國行地標”中的標準名稱?如果是,可以不展開其原始配料,否則就必須展開其原始配料。另外請確認此“海鮮醬”與展開的原始配料的匹配是否準確?

            11.我用一種調味料,用量低于2%,企標為Q/WXAC0001S-2019 固態調味料系列,展開為:食用鹽、白砂糖、淀粉、大米粉、麥芽糊精、雞肉、酵母抽提物、香辛料、雞油(含TBHQ)、谷氨酸鈉、5’-呈味核苷酸二鈉、琥珀酸二鈉、食用香精、姜黃。在產品里面該如何標識?如果所有都展開,則袋子根本放不下那么多信息。若理解為,相應的企標都有國家復合調味料國標參考,是不是就不用展開了呢?

            答:調味料執行企業標準,如果不想展開,則必須使用標準名稱‘復合調味料’。

            12.豆腐在產品里面,使用量大于25%,要展開嗎?

            答:需要展開豆腐的原始配料。

            13.請問配料中添加吉利丁,吉利丁該如何規范標識呢?

            答:‘吉利丁’是需要修改為真實屬性名稱,如果是有標準名稱的復合配料,則需要按復合配料的標識要求執行。

            14.復合配料展開需要看那個標準,復合配料名稱的標準嗎?

            答:復合配料是否展開,主要看相應的名稱是否有標準,而不是看執行標準。

            15.如果復合配料,添加了<25%,且有國家標準,不展開原始配料,需要在復合配料后邊加括號,注明相應的國家標準嗎?

            答:不需要注明相應的國家標準。

            16.配料里面能寫燕窩肽嗎?

            答:“燕窩肽”不是標準,需要使用標準名稱,如“燕窩肽***”。不能僅使用“燕窩肽”。

            17.請問其他廠家提供成品,我司增加一個外盒組裝成新產品,標簽標識怎么打呢?

            答:所有的內容需要與原來的內容一致?;蛘呤穷A留透明窗口或外包裝易于開啟,方便識讀內容物的標識。

            18.添加水會揮發一部分的,是按照實際添加量去排序嗎?

            答:按實際添加量的比例進行排序。

            19.復合配料中的復合配料需要展開嗎?

            答:復合配料中的復合配料不強制標識原始配料,企業自行選擇是否展開原始配料。

            20.請問沒有特別強調,但全麥粉排序第三位,可以稱全麥面包嗎?

            答:參考目前的7718標準,適用于”食品名稱中涉及配料名稱的“條款。但是“全麥面包”存在明確的歧義,所以不能稱之為全麥面包。

            21.好幾個小包裝的調料搭配好放一個盒子里買,標簽應標到大包裝上還是分別標小包裝上?

            答:組合裝的產品,如果內包裝的食品是可以進行獨立銷售的預包裝食品時,則必須標識到小包裝上。否則明確“不得進行拆零銷售”后,可以僅標識到大包裝上。

            22.請問全麥面包的名稱現在有統一規定了嗎?

            答:全麥面包的名稱沒有標準的規定。

            23.半固態調味料中固形物怎么算?半固態調味料中油脂算不算固形物?

            答:關于固形物含量,按相應的檢測方法標準執行。不受液體狀態的影響,本來就存在可溶性固形物。

            24.贈品的質量出問題,需要追究企業責任嗎?

            答:贈品與銷售的食品一樣,所以有問題,需要追究企業。

            25.凈含量/規格:205克?12瓶,還是凈含量/規格:205克?12那種是對的?

            答:凈含量的標識形式,參考7718標準附錄的格式都可以。

            26.規格可不可以不在主版面,或者凈含量和規格能不能分2個版面標識?

            答:規格是凈含量的一部分,所以應該與凈含量標識在一起。所以就應該在主展示面與食品名稱 在同一展示面。

            27.預包裝的速凍魚蝦類的食用農產品不需要標識生產許可證編號吧?

            答:對于預包裝的農產品,因為不在SC許可類別,所以沒有SC編號,所以不需要標識SC編號。

            28.標識的營養成分如果不在表1中,是放在營養成分表中還是只能放在表外?

            答:不在28050表1中的營養素,如果是14880允許的營養素,則必須標識在營養成分表中,否則只能標識在營養成分表之外。

            29.營養成分修約可以按照修約間隔8170里的任何一種方式進行嗎?

            答:營養成分的修約必須按28050表1的修約間隔。

            30.能量值為324.3kJ修約324kJ還是325kJ?

            答:324.3修約為324。

            31.《GB/T 8170-2008 數值修約規則與極限數值的表示和判定》里有奇進偶不進的方式,這個在營養成分值修約時是否適用?

            答:GB/T 8170標準中的修約規則適用于GB 28050標準。

            32.用 4舍六入5成雙還是用 四舍五入?

            答:營養成分表中的數據可以選擇修約方式,問題中的二種方式都可以。



            各地標簽相關要求及瑕疵認定

            北京市:


            北京市食品藥品監督管理局
            關于印發《北京市食品藥品監督管理局食品類相關案件處理指導意見(一)》的通知

            三、關于標簽類案件的處理


            (一)供食用的初級農產品的標簽標示不符合規定的執法主體


            供食用的初級農產品的標簽標示不符合規定的執法主體是農業行政主管部門。 


            《農產品質量安全法》第五十二條規定,“本法第四十四條、第四十七條至第四十九條、第五十條第一款、第四款和第五十一條規定的處理、處罰,由縣級以上人民政府農業行政主管部門決定;第五十條第二款、第三款規定的處理、處罰,由工商行政管理部門決定”。第四十八條規定:“違反本法第二十八條規定,銷售的農產品未按照規定進行包裝、標識的,責令限期改正;逾期不改正的,可以處二千元以下罰款?!?nbsp;


            (二)《食品安全法》第六十七條第三款的適用情形


            除《食品安全法》第六十七條第一款、第二款規定的情形外,其他不符合《預包裝食品標簽通則》(GB7718-2011)、《預包裝食品營養標簽通則》(GB28050-2011)、《預包裝特殊膳食用食品標簽》(GB13432-2013)等食品安全國家標準規定的,違反條款適用《食品安全法》第六十七條第三款,處罰條款適用第一百二十五條第一款。 


            《食品安全法》第三十四條第(十三)項不包括食品標簽的相關內容。 


            (三)《食品安全法》第一百二十五條第二款的適用情形


            《食品安全法》第一百二十五條第二款規定的“食品、食品添加劑的標簽、說明書存在瑕疵但不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的”是指,不規范標注行為對食品安全無影響,實踐中未發現因食用該產品導致的不良反應,當事人無主觀故意,不會影響消費者的知情權和選擇權。具體情形包括但不限于: 


            1.標簽文字使用中出現錯別字,但該錯別字不產生錯誤理解,例如:“營養成分”被標注為“營養成份”。 


            2.標簽文字使用繁體字,但該繁體字不產生錯誤理解,例如“蛋白質”被標注為“蛋白貭”。 


            3.標簽符號使用不規范,但該不規范符號不產生錯誤理解,例如:《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》“GB7718-2011”被標注為“GB7718'/2011”。

             

            4.標簽營養成分表數值符合檢驗標準,但數值標注時修約間隔不規范,例如:食品標簽營養成分表中標注“能量935.2 千焦、蛋白質 4.12 克、飽和脂肪酸 14 克、鈉 34.5 毫克”,按照《預包裝食品營養標簽通則》(GB28050-2011)規定,能量、蛋白質、飽和脂肪酸、鈉的修約間隔分別為 1、0.1、0.1、1,該標注不符合規定(應標注為:能量 935 千焦、蛋白質 4.1 克、飽和脂肪酸 14.0 克、鈉 35 毫克)。 


            5.標簽營養成分表標示單位不規范,但是不規范標注不會產生錯誤理解,例如:食品標簽營養成分表中“能量”的標示單位為“KJ”,不符合標準的“千焦(kJ)標注規定。

             

            6、標簽上生產日期、保質期標注為“見包裝某部位”,但未能準確標注在某部位的,例如:預包裝食品標簽上標注“生產日期見產品包裝底部”,但實際標注在產品包裝頂部。


            7、標簽上“凈含量”等強制標示內容的文字、符號、數字高度小于規定,外文字號大于相應的中文,但該不規范標注不會產生錯誤理解。 


            8、標簽上規格、凈含量的標注方式和格式不符合標準規定,例如:“lkg”被不規范標注為“1000g”。

             

            9.標簽上對不同的食品添加劑分別選用標準中允許的三種模式標注,例如:食品添加劑:丙二醇脂肪酸酯(標示食品添加劑的具體名稱);增稠劑(407,412)(標示食品添加劑的功能類別名稱及國際編碼);著色劑(胭脂樹橙)(標示食品添加劑的功能類別名稱及具體名稱)。 


            10.國產食品的標簽上外文翻譯不準確,但該不規范翻譯不產生錯誤理解的。

             

            處理程序:符合以上情形,可以認定《食品安全法》第一百二十五條第二款規定的“食品、食品添加劑的標簽、說明書存在瑕疵但不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的”的規定,對當事人下達《責令改正通知書》,要求當事人進行改正。對當事人的行為進行跟蹤檢查,發現逾期未改正的,應立案調查,并依據《食品安全法》第一百二十五條第二款的規定予以處罰。 


            (四)新的食品原料(新資源食品)未按要求標注的定性


            1.新的食品原料(新資源食品)標示的名稱與衛生行政部門發布的相關公告不符,經調查,所用原料非同一品種的,應定性為利用新的食品原料生產食品未通過安全性評估,違反了《食品安全法》第三十七條的規定,符合第一百二十四條第一款第(八)項的情形,依據第一百二十四條第一款進行處罰。 


            2.新的食品原料(新資源食品)標示的名稱與衛生行政部門發布的相關公告不符,經調查,所用原料為同一品種,屬標簽、說明書翻譯或標示錯誤的,應定性為標簽、說明書含有虛假內容,違反了《食品安全法》第七十一條第一款的規定,符合第一百二十五條第一款第(二)項情形,應依據第一百二十五條第一款進行處罰。此類情形,不宜認定為《食品安全法》第一百二十五條第二款規定的“瑕疵”情形。 


            3.新的食品原料(新資源食品)未按衛生行政部門發布的相關公告要求標注不適宜人群和食用限量的,屬未按照《預包裝食品標簽通則》(GB7718-2011)規定的,“按國家相關規定需要特殊審批的食品,其標簽標識按照相關規定執行”進行標識,違反了《食品安全法》第六十七條第三款規定,符合第一百二十五條第一款第(二)項的情形,依據第一百二十五條第一款進行處罰。 


            (五)可作為普通食品生產經營的新的食品原料(新資源食品)標簽標注相關問題 


            食品標簽標注的產品名稱或配料表中成分名稱與衛生行政部門公布的可作為普通食品生產經營的新的食品原料(新資源食品)名稱不符,未標識具體種類的,經調查,所用原料或配料實際為衛生行政部門公布的可作為普通食品生產經營的新的食品原料(新資源食品)的,屬標簽標識不規范,給予行政指導。 


            食品標簽標注的產品名稱或配料表中成分名稱與衛生行政部門公布的可作為普通食品生產經營的新的食品原料(新資源食品)名稱不符,未標識具體種類的,經調查,所用原料或配料與衛生行政部門公布的可作為普通食品生產經營的新的食品原料(新資源食品)不同,屬非食品原料的,違反《食品安全法》第三十四條第(一)項的規定,符合《食品安全法》第一百二十三條第一款第(一)項的情形,依據《食品安全法》第一百二十三條第一款進行處罰;屬添加藥品的,違反《食品安全法》第三十八的規定,符合《食品安全法》第一百二十三條第一款第(六)項的情形,依據《食品安全法》第一百二十三條第一款進行處罰。


            上海市:

            《關于預包裝食品標簽標注不符合法定要求應責令改正的情形認定及處理原則》   
            情形認定:預包裝食品標簽依法應標注事項全部標注,沒有出現漏標事項,但標注不符合法定要求,可以責令改正的,具體是指以下情形:   

            1、預包裝食品標簽文字使用中出現錯別字,但該錯別字不產生錯誤理解,例如:“營養成分”被標注為“營養成份”,“成分”的“分”字使用錯誤;   

            2、預包裝食品標簽文字使用繁體字,該繁體字不產生錯誤理解,但不符合《中華人民共和國國家通用語言文字法》、《簡化字總表》、《現代漢語通用字表》等規定,例如“蛋白質”被標注為“蛋白貭”;   

            3、預包裝食品標簽符號使用不規范,但該不規范符號不產生錯誤理解,例如:《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》 “GB7718-2011”被標注為“GB7718'/2011”;   

            4、預包裝食品標簽營養成分表數值符合檢驗標準,但數值標注時修約間隔不規范,例如:食品標簽營養成分表中標注“能量935.2千焦、蛋白質4.12克、飽和脂肪酸14克、鈉34.5毫克”,按照《預包裝食品營養標簽通則》(GB28050-2011)規定,能量、蛋白質、飽和脂肪酸、鈉的修約間隔分別為1、0.1、0.1、1,該標注不符合規定(應標注為:能量935千焦、蛋白質4.1克、飽和脂肪酸14.0克、鈉35毫克);   

            5、預包裝食品標簽營養成分表標示單位不規范,但是不規范標注不會產生錯誤理解,例如:食品標簽營養成分表中“能量”的標示單位為“KJ”,不符合標準的“千焦(kJP標注規定;

            6、預包裝食品標簽沒有使用食品添加劑在國家標準中的通用名稱,而不規范使用了食品添加劑的俗稱但該不規范標注不會產生錯誤理解,例如:預包裝食品標簽食品添加劑標注的名稱為“食用堿”,沒有使用規范的通用名稱“碳酸氫鈉”。

            7、預包裝食.品標簽上生產日期、保質期標注為“見包裝某部位”,但未能準確標注在某部位的,例:預包裝食品標簽上標注“生產日期見產品包裝底部”,但實際標注在產品包裝頂部。   

            8、預包裝食品標簽上“凈含量”等強制標示內容的文字、符號、數字高度小于規定,外文大于相應的中文,但該不規范標注不會產生錯誤理解。   

            9、預包裝食品標簽上凈含量的標示單位為“Kg”,不符合標準的“kg”標注規定,例:“lkg”被不規范標注為“1000g”。

            10、預包裝食品標簽標注的食品名稱不規范,當國家標準、行業標準或地方標準中已規定了某食品的一個或幾個名稱時,標簽上標注的食品名稱沒有選用其中的一個,或等效的名稱,但該不規范名稱不會產生錯誤理解。

            處理原則:前述不規范標注行為對食品內在質量無影響,執法檢查中未發現因食用該產品導致的不良反應情況,當事人無主觀故意,且在發現該問題后自行進行了改正,符合以上情形,可以認定前述不規范行為屬于違法行為輕微,依據<中華人民共和國行政處罰法》第二十七條第二款“違法行為輕微并及時糾正,沒有造成危害后果的,不予行政處罰”的規定,對當事人作出<責令改正通知書》,要求當事人進行改正。

            山東?。?/strong>

            魯食藥監發〔2017〕50 號

            山東省食品藥品監督管理局

            關于于印發《山東省食品藥品監管系統執法辦案指導意見(一)》的通知


            六、關于標簽、說明書瑕疵的認定問題


             《食品安全法》第一百二十五條第二款規定的食品、食品添加劑標簽、說明書存在的瑕疵包括但不限于以下情形: 


             (一)標簽文字使用中出現錯別字,但該錯別字不產生錯誤理解,例如:“營養成分”被標注為“營養成份”。 


             (二)標簽文字使用繁體字,但該繁體字不產生錯誤理解,例如“蛋白質”被標注為“蛋白貭”。 


             (三)標簽符號使用不規范,但該不規范符號不產生錯誤理解,例如:《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》“GB7718-2011”被標注為“GB7718/2011”。 


             (四)標簽營養成分表數值符合檢驗標準,但數值標注時修約間隔不規范,例如:食品標簽營養成分表中標注“能量 935.2 千焦、蛋白質 4.12 克、飽和脂肪酸 14 克、鈉 34.5毫克”,按照《預包裝食品營養標簽通則》(GB28050-2011)規定,能量、蛋白質、飽和脂肪酸、鈉的修約間隔分別為 1、0.1、0.1、1,該標注不符合規定(應標注為:能量 935千焦、蛋白質 4.1 克、飽和脂肪酸 14.0 克、鈉 35 毫克)。 


             (五)標簽營養成分表標示單位不規范,但是不規范標注不會產生錯誤理解,例如:食品標簽營養成分表中“能量”的標示單位為“KJ”,不符合標準的“千焦(kJ)”標注

            規定。 


             (六)標簽上生產日期、保質期標注為“見包裝某部位”,但未能準確標注在某部位的,例如:預包裝食品標簽上標注“生產日期見產品包裝底部”,但實際標注在產品包裝頂部。 


             (七)標簽上“凈含量”等強制標示內容的文字、符號、數字高度小于規定,外文字號大于相應的中文,但該不規范標注不會產生錯誤理解。 


             (八)標簽上規格、凈含量的標注方式和格式不符合標準規定,例如:“lkg”不規范標注為“1000g”。 


             (九)預包裝食品標簽標注的食品名稱不規范,食品名稱未選擇國家標準、行業標準、地方標準規定的食品名稱,但不會產生錯誤理解的。 


             (十)國產食品的標簽上外文翻譯不準確,但該不規范翻譯不產生錯誤理解的。

            來源:食品伙伴網

              中安檢測作為國內權威第三方食品檢測機構,一直秉持“為企業鑒優良品質,為消費者健康與安全保駕護航”的企業使命,專注于從農田到餐桌的食品農產品安全技術服務,努力幫助食品企業防范食品安全事故,陪伴食品企業一同成長。中安檢測目前依托梅里埃營養科學全球實驗室資源與頂尖技術團隊,可為中國西南地區乃至全國的食品生產企業提供產品檢測、進出口檢驗、技術及法規咨詢、審核、培訓、合同研究和感官評估等多項優質服務。

              中安檢測,讓品質管控變得更輕松。





            服務領域

            3013972864

            028-87896611

            028-87896622

            在線咨詢

            中安檢測

            掃描二維碼

            獲取更多技術資訊

            久久免费看少妇高潮a片特黄

                    <p id="vs9bt"><label id="vs9bt"></label></p>